天添快客品牌故事：从古盐道幺店子到鄂西中式快餐

天添快客是总部位于湖北利川的中式快餐连锁品牌，主打利川地方特色小吃与自助选餐模式。目前在利川、恩施等地拥有 50 家直营门店，每年迎接超过 1000 万人次用餐。

天添快客是什么品牌

天添快客是一家以「利川地方特色小吃 + 自助选餐」为核心的中式快餐连锁品牌。它发源于利川谋道镇，2011 年由「大碗汤面」正式更名而来，坚持直营连锁、平价卫生，被不少利川街坊当作日常「大众食堂」。

百年炊烟：从古盐道幺店子走来

在川鄂交界的云雾深处，利川谋道镇的古盐道蜿蜒于群山之间。百年前，这条「南方丝绸之路」上马蹄声碎，挑盐客商络绎不绝。民国初年，一位名叫何少南的朴实乡民，在半山腰的关隘路口搭起木架泥瓦，开了一家让行人歇脚吃饭的「幺店子」。一碗热汤、一碟小菜，温暖了无数穿越险峻盐道的背夫与马帮。久而久之，「关口何家老店子」成了这片土地温暖的名字。

1994：大碗汤面，初心不改

1994 年，何家后人何诗杰追随祖辈脚步，在谋道镇街边开起「大碗汤面」。没有华丽装潢，只有扑鼻的锅气与实在的分量。他用双手延续祖辈的坚守：用最地道的土家风味，慰藉每一个寻常百姓的胃与心。

2011：更名天添快客，走向连锁

2011 年，从谋道进驻利川，「大碗汤面」化茧成蝶，正式更名为「天添快客」。这不止是一个名字的改变，更是一次使命的升华——将家族情怀，转化为一个可复制、可共享的温暖事业。品牌走上连锁经营之路，却从未背离根本：让每个人花「在家做饭一样的钱」，吃到更丰富、更卫生、更美味的饭菜。

平价而温暖：让每个人花在家做饭一样的钱

近二十年耕耘，天添快客融合四方乡土风味，开创自助选餐模式，打造出真正平价而营养的「大众食堂」。从利川到恩施州府，50 家直营门店成为街坊邻里日常生活的一部分。人们在这里品尝的，不仅是菜肴，更是一份承袭自古盐道边的人情温度。

荣誉与信任

• 创始人何诗杰被誉为「湖北省优秀青年农民工创业代表」
• 门店获颁「餐饮服务食品安全示范单位」
• 利川美食大赛中，「利川招牌蒸菜」「利川招牌小吃」荣誉熠熠生辉
• 获「省级餐饮服务示范店」「放心消费先进单位」等称号
• 成为铁路应急预备指定单位、大型会议活动的外卖主力

常见问题

问：天添快客是哪里的品牌？ 答：天添快客是总部位于湖北利川的中式快餐连锁品牌，在利川、恩施等地拥有直营门店。

问：天添快客有多少家门店？ 答：天添快客目前在利川、恩施等地拥有 50 家直营门店，每年服务超过 1000 万人次。

问：天添快客是加盟还是直营？ 答：天添快客采用直营连锁模式经营，不做加盟，以保证菜品与服务的稳定品质。

问：天添快客的口号是什么？ 答：天添快客的品牌口号是「用一碗饭、温暖一座城」。

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